Im Rahmen des Projektes SCR wird eine internationale kulinarische Tourismuskonferenz veranstaltet! Kochkunst und feines Essen als Träger regionaler Kultur wurden in den letzten Jahren von der Tourismusindustrie zunehmend anerkannt und genützt.
Wie wichtig ist der kulinarische Tourismus tatsächlich für die Regionen? Was sind erfolgreiche Produktinnovationen und -konzepte? Wer ist der kulinarische Tourist und was fasziniert an Kochkunst und feinem Essen?
Die europäische kulinarische Tourismuskonferenz (European Culinary Tourism Conference) bietet die einmalige Möglichkeit, diese Fragen mit international führenden Experten und Praktikern zu diskutieren.
Die Partner des Projektes SCR laden alle Interessierten ein! Die Konferenz findet am 3.-4. März 2011 in Wien statt. Das Programm und sämtliche Details entnehmen Sie der beiliegenden Einladung (download).